Cuisses de Poulet au Citron avec Mayonnaise

Name: Cuisses de Poulet au Citron avec Mayonnaise
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kilogramo cuisses de poulet; 1 pièce citron (zeste et jus); 2 gousse ail; 2 cs mayonnaise; 1 cs moutarde; 1 cs pimentón; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir

Plat principal

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Temps de cuisson

50 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce plat de cuisses de poulet au citron avec mayonnaise est une recette simple et délicieuse que je prépare souvent. La combinaison du jus et du zeste de citron avec la mayonnaise et la moutarde crée une sauce crémeuse et pleine de saveur qui imprègne le poulet pendant la cuisson au four. C'est une option parfaite pour un repas rapide en semaine ou pour un dîner informel entre amis. La préparation est très rapide, et le Thermomix® facilite beaucoup la tâche de hacher l'ail et de mélanger les ingrédients. Lancez-vous, vous allez adorer ! Vous pouvez l'accompagner de riz blanc ou de pommes de terre rôties.

Ingrédients (8 ingrédients)

1 kilogramo cuisses de poulet
1 pièce citron (zeste et jus)
2 gousse ail
2 cs mayonnaise
1 cs moutarde
1 cs pimentón
1 pincée sel
1 pincée poivre noir

Préparation (4 étapes)

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Introduire les 2 gousses d'ail dans le bol du Thermomix et hacher pendant 3 secondes à vitesse 7.

Mélanger les ingrédients

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Ajouter au bol le zeste de 1 citron, le jus de 1 citron, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de pimentón, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre noir. Mélanger pendant 10 secondes à vitesse 4.

Mariner le poulet

Placer les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Verser le mélange du Thermomix sur les cuisses de poulet, en s'assurant qu'elles soient bien imprégnées. Laisser mariner pendant 15-20 minutes.