Crème de fromage blanc avec spéculoos et étoiles à la cannelle

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Dessert

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Temps de cuisson

10 min

Portions

4

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Cette crème de fromage blanc avec spéculoos et étoiles à la cannelle est un dessert rapide et facile à base de fromage blanc, de mascarpone, de spéculoos et de cannelle. Avec le Thermomix®, ce dessert est préparé en seulement 10 minutes et donne 4 portions. Idéal comme dessert de Noël ou pour une cuisine festive rapide. Convient à tous ceux qui recherchent un dessert simple et délicieux.

Ingrédients (8 ingrédients)

  • 250 g Fromage blanc
  • 250 g Mascarpone
  • 1 Stk. Gousse de vanille
  • 4 TL Sucre
  • 1 Prise(n) Cannelle
  • 120 g Spéculoos
  • 2 EL Cacao en poudre
  • 4 Stk. Étoiles à la cannelle

Préparation (5 étapes)

1

Mélanger le fromage blanc et la mascarpone

Paramètre Thermomix®
20 sec/Vitesse 3

Mettre 250 g de fromage blanc et 250 g de mascarpone dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3. Pousser vers le bas avec la spatule depuis le bord.

20
2

Ajouter la vanille, le sucre et la cannelle

Paramètre Thermomix®
15 sec/Vitesse 2

Ajouter la pulpe d'une gousse de vanille, 4 cuillères à café de sucre et 1 pincée de cannelle dans le bol mélangeur au mélange fromage blanc-mascarpone et mélanger pendant 15 sec/vitesse 2.

15
3

Émietter les spéculoos

Paramètre Thermomix®
5 sec/Vitesse 5

Mettre 120 g de spéculoos dans le bol mélangeur et hacher pendant 5 sec/vitesse 5. Si nécessaire, pousser vers le bas avec la spatule et répéter l'opération jusqu'à la consistance désirée.

5
4

Superposer le dessert

Répartir les spéculoos émiettés sur 4 verres à dessert. Verser la crème mascarpone-fromage blanc par-dessus.

5

Garnir le dessert

Saupoudrer 2 cuillères à soupe de cacao en poudre sur la crème et garnir chaque verre d'une étoile à la cannelle.

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