Name: Curry exotique au poulet et à l'ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Filet de poitrine de poulet; 340 g Morceaux d'ananas (en conserve); 100 ml Crème; 100 g Fromage fondu à la crème; 2 pièce Oignons nouveaux; 2 gousse Ail; 1 cs Miel; 3 cc Poudre de curry; 1 cc Poudre de bouillon de poulet; 2 Beutel Riz à 125 g; Huile; Sel; Poivre; Poudre de chili

Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Curry exotique au poulet et à l'ananas est prête en 35 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce curry de poulet et d'ananas est un vrai régal et est sur la table en seulement 35 minutes ! J'adore le faire quand je suis pressé, mais que je veux quand même quelque chose de spécial. La combinaison de poulet tendre, d'ananas sucré et de curry crémeux est tout simplement imbattable. Ce plat est parfait pour tous ceux qui aiment l'exotisme et recherchent un repas rapide et savoureux. Servi avec du riz, c'est un plat complet qui plaira à coup sûr à tout le monde. Essayez-le, vous serez enchanté !

Ingrédients (14 ingrédients)

250 g Filet de poitrine de poulet
340 g Morceaux d'ananas (en conserve)
100 ml Crème
100 g Fromage fondu à la crème
2 pièce Oignons nouveaux
2 gousse Ail
1 cs Miel
3 cc Poudre de curry
1 cc Poudre de bouillon de poulet
2 Beutel Riz à 125 g
Huile
Sel
Poivre
Poudre de chili

Préparation (6 étapes)

Préparer le riz

Préparer le riz selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, continuer avec le curry.

Préparer les oignons nouveaux et l'ail

Couper les oignons nouveaux en rondelles et éplucher l'ail.

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre les gousses d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.

Préparer le curry

Peler, laver le filet de poitrine de poulet ou de dinde et le couper en petits morceaux de la taille d'un dé. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Quand il prend une légère couleur, ajouter le miel. Ajouter les oignons nouveaux coupés en rondelles et l'ail haché et faire revenir brièvement. Égoutter l'ananas en conservant le jus, puis ajouter les morceaux d'ananas dans la poêle et faire revenir brièvement. Ajouter le curry et faire revenir brièvement le tout.

Terminer le curry

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 2 100

Mettre la crème, le fromage fondu à la crème en morceaux, le sel, le poivre, la poudre de curry, la poudre de bouillon de poulet ou la poudre de bouillon de légumes, un peu de poudre de chili moulue et le jus d'ananas dans le bol mixeur et laisser mijoter 5 min./100°C/vitesse 2.

300

Assaisonner et servir

Assaisonner le curry avec du sel, du poivre, de la poudre de curry, de la poudre de bouillon de poulet ou de la poudre de bouillon de légumes, un peu de poudre de chili moulue et le jus d'ananas et servir sur le riz.