Salade Funchosa
Salade
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Temps de cuisson
20 min
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette salade Funchosa préparée au Thermomix® est un plat rafraîchissant à base de nouilles de verre, de carottes, de poivrons et de filets de poulet. La préparation au Thermomix® ne prend que 20 minutes. Cette recette convient comme entrée ou plat principal léger, idéal pour les fêtes ou la cuisine estivale. C'est un plat économique et rassasiant pour toute la famille.
Ingrédients (12 ingrédients)
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250 g Nouilles de verre
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2500 g Eau bouillante
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3 Stück Carottes en morceaux, 250 gr.
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1 Stück Oignon (coupé en deux)
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2 Stück Gousses d'ail
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1.5 Stück Poivron
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125 g Huile
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600 g Filet de poulet, petites lanières
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0.5 TL Piment de Cayenne
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1.5 TL Paprika fort
-
4 TL Sel
-
1 Prise Poivre, éventuellement réassaisonner
Préparation (6 étapes)
Préparer les nouilles de verre
Mettre les nouilles de verre dans un saladier, les casser un peu plus petit et verser 2500 g d'eau bouillante dessus. Remuer et laisser reposer pendant environ 10 minutes. Ensuite, passer dans une passoire, rincer à l'eau froide et verser dans un grand saladier.
Hacher les légumes
Mettre les carottes, l'oignon et les gousses d'ail dans le bol mixeur et hacher 4 sec./vitesse 5. Pousser le tout vers le bas depuis le bord du bol mixeur.
Faire revenir les légumes
Ajouter le poivron et 25 g d'huile et verser sur les nouilles de verre sans le gobelet doseur 4 min./120°C/vitesse 1...
Faire revenir le poulet
Faire revenir brièvement le filet de poulet dans une poêle séparée avec un peu d'huile et l'ajouter aux nouilles de verre.
Assaisonner et mélanger la salade
Ajouter les épices à la salade et bien mélanger.
Finaliser la salade
Faire chauffer 100 g d'huile dans la poêle, verser sur la salade, bien mélanger et refroidir.
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Créé par
Sweety
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