Délicate Mousse au Citron et Menthe
Dessert
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Temps de cuisson
3 h
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette rafraîchissante Mousse au Citron et Menthe est un pur délice pour les chaudes journées d'été ! J'adore la refaire sans cesse car elle est si facile et rapide à préparer. La combinaison de la Mascarpone crémeuse, du jus de citron vert pétillant et de la menthe fraîche est tout simplement imbattable. Parfait comme dessert léger après un repas copieux ou tout simplement comme ça entre les repas. La mousse est végétarienne et sans gluten, donc adaptée à beaucoup. Un petit trait de Rhum apporte ce petit quelque chose en plus, mais peut aussi être omis. Bon appétit !
Ingrédients (6 ingrédients)
-
140 g crème fraîche
-
40 g sucre glace
-
160 g mascarpone
-
40 ml rhum
-
40 ml jus de citron
-
menthe fraîche
Préparation (6 étapes)
Crème fraîche et sucre glace dans le bol
Verser 140 g de crème fraîche et 40 g de sucre glace dans le bol.
Monter la crème
Monter la crème pendant 2 Min./Vitesse 3 avec le fouet.
Ajouter mascarpone, rhum et jus de citron
Ajouter 160 g de mascarpone, 40 ml de rhum et 40 ml de jus de citron dans le bol.
Mélanger délicatement
Mélanger délicatement pendant 20 Sec./Vitesse 2 avec le fouet.
Ajouter la menthe
Ajouter la menthe fraîche q.s. dans le bol et mélanger pendant 5 Sec./Vitesse 4.
Verser dans des coupes et refroidir
Verser la mousse dans 4 coupes individuelles et refroidir au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.
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Créé par
Valentina Santoro
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