Dessert aux framboises et à la mascarpone avec des croissants à la vanille

Name: Dessert aux framboises et à la mascarpone avec des croissants à la vanille
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Mascarpone; 200 g Yaourt; 50 g Sucre; 1 Pck. Sucre vanillé; 100 g Croissants à la vanille; 300 g Framboises

Dessert

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Dessert aux framboises et à la mascarpone avec des croissants à la vanille est prête en 20 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce dessert aux framboises et à la mascarpone avec des croissants à la vanille est un vrai régal et super rapide à préparer ! J'adore le faire quand des invités se présentent spontanément. La combinaison de la mascarpone crémeuse, du yaourt et des framboises fruitées est tout simplement imbattable. Les croissants à la vanille émiettés apportent une touche croquante et un soupçon de vanille. Ce dessert est non seulement délicieux, mais aussi très esthétique. Parfait pour les chaudes journées d'été ou comme douce conclusion d'un menu festif. Ceux qui le souhaitent peuvent utiliser quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration.

Ingrédients (6 ingrédients)

250 g Mascarpone
200 g Yaourt
50 g Sucre
1 Pck. Sucre vanillé
100 g Croissants à la vanille
300 g Framboises

Préparation (6 étapes)

Préparer les croissants à la vanille

Mettre de côté 4 croissants à la vanille et 4 framboises pour la garniture. Mettre les croissants à la vanille restants dans un sac de congélation et les émietter à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou des mains. Transvaser les miettes dans un saladier.

Préparer les framboises

Laver les framboises et les sécher délicatement. Ensuite, écraser légèrement les framboises.

Préparer la crème

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre la mascarpone, le yaourt, le sucre et le sucre vanillé dans le bol mixeur et mélanger 20 sec/vitesse 3.

Superposer le dessert

Mettre une couche de miettes de croissants à la vanille dans les verres (d'une capacité de 250 ml). Remplir les verres avec la moitié de la crème et recouvrir avec les framboises écrasées. Répartir le reste de la crème par-dessus.