Dessert Pain d'épices-Cerise

Name: Dessert Pain d'épices-Cerise
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 320 g Griottes; 100 g Pain d'épices; 250 g Mascarpone; 200 g Yaourt; 1 Pck. Sucre vanillé; 50 g Sucre; 3 Tropfen Arôme d'amande amère

Dessert

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Temps de cuisson

1 h 20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce dessert pain d'épices-cerise est un dessert simple et festif, idéal pour la période hivernale. Avec de la mascarpone, du yaourt, du pain d'épices et des griottes, il est rapide à préparer et délicieux. La préparation prend environ 20 minutes, plus le temps de refroidissement. Le dessert est conçu pour 4 portions et est parfait comme conclusion sucrée après un repas festif.

Ingrédients (7 ingrédients)

320 g Griottes
100 g Pain d'épices
250 g Mascarpone
200 g Yaourt
1 Pck. Sucre vanillé
50 g Sucre
3 Tropfen Arôme d'amande amère

Préparation (4 étapes)

Hacher le pain d'épices

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Mettre 100 g de pain d'épices dans un sac de congélation et les écraser avec un rouleau à pâtisserie ou les mains. Alternativement, mettre le pain d'épices dans le bol mélangeur et hacher pendant 5 sec./vitesse 5.

5 sec

Préparer la crème

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre 250 g de mascarpone, 200 g de yaourt, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de sucre et 3 gouttes d'arôme d'amande amère dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3.

20 sec

Stratifier le dessert

Égoutter les griottes en recueillant le jus. Ensuite, alterner le pain d'épices, les cerises et la crème dans des verres. Commencer par une couche de pain d'épices et l'arroser avec 1 cuillère à soupe de jus de cerise. Répéter la stratification.