Œufs durs cuits à la perfection

Name: Œufs durs cuits à la perfection
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce oeufs; selon goût Glaçon

Amuse-bouches

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 Min

Cette recette Thermomix® pour Œufs durs cuits à la perfection est prête en 15 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

J'adore préparer ces œufs durs! C'est une méthode simple et rapide pour obtenir des œufs parfaitement cuits, avec un jaune crémeux et un blanc ferme. Idéal pour un brunch dominical, une salade composée ou simplement comme collation protéinée. La cuisson à l'air pulsé donne une texture unique. N'hésitez pas à ajouter une pincée de sel et de poivre après la cuisson pour rehausser les saveurs. Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent une alternative facile et rapide à la cuisson traditionnelle à l'eau. Un vrai jeu d'enfant!

Ingrédients (2 ingrédients)

4 pièce oeufs
selon goût Glaçon

Préparation (4 étapes)

Préparation des œufs

Placer délicatement les 4 œufs dans le panier du Thermomix.

Cuisson des œufs

Paramètre Thermomix®

12 min/150°C/Vitesse 1 150

Sélectionner le mode "Air Fry" ou "Rôti" sur le Thermomix. Régler la température à 150°C et cuire les œufs pendant 12 minutes.

720

Refroidissement des œufs

Une fois la cuisson terminée, sortir délicatement les œufs du Thermomix et les plonger immédiatement dans un bol rempli d'eau glacée pendant 2 minutes pour stopper la cuisson.