Trempette de Handkäs
Trempettes
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Temps de cuisson
4 h 20 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette trempette de Handkäs du Thermomix® est un délice copieux avec du Handkäse, du Schmand, de la Crème fraîche et des oignons nouveaux frais. Agrémenté de moutarde et d'ail, il est idéal comme amuse-gueule ou entrée. La préparation prend environ 20 minutes, le temps de refroidissement est d'environ 4 heures. La recette est conçue pour 4 portions et est parfaite pour les fêtes ou comme collation salée.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
12 Stück Handkäse
-
1 Becher Schmand
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1 Becher Crème fraîche
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2 Stück Oignons nouveaux
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1 Bund Ciboulette
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1 TL Moutarde, bombée
-
1 Zehe Ail
-
1 TL Jus de citron
-
1 TL Paprika en poudre
-
1 Prise Sel
-
1 Prise Poivre
Préparation (6 étapes)
Préparer le Handkäse et les herbes
Couper le Handkäse en petits dés.
Couper les oignons nouveaux et la ciboulette
Couper les oignons nouveaux et la ciboulette en fines rondelles.
Hacher l'ail
Mettre la gousse d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 7.
Préparer la trempette
Mettre le Schmand, la Crème fraîche, la moutarde, l'ail haché, le jus de citron, le paprika en poudre, le sel et le poivre dans le bol mixeur. Mélanger 10 sec/vitesse 3.
Incorporer les ingrédients
Ajouter les dés de Handkäse, les rondelles d'oignons nouveaux et les rondelles de ciboulette dans le bol mixeur et mélanger avec la spatule.
Laisser reposer la trempette
Laisser reposer la trempette au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Assaisonner à nouveau avant de servir.
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