Salade de Poulet au Curry

Name: Salade de Poulet au Curry
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 cs mayonnaise; 2 cc poudre de curry doux; 0.5 cc cannelle moulue; 2 cs chutney de mangue; 1 cs sultanas; 500 g poulet cuit effiloché

Salade

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Temps de cuisson

10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Cette salade de poulet au curry est une variation délicieuse d'un classique. Je la prépare depuis des années, et elle est toujours un succès lors des pique-niques et des repas-partage. La combinaison de mayonnaise crémeuse, de poudre de curry parfumée, de chutney de mangue sucré et de sultanas juteux crée une symphonie de saveurs tout simplement irrésistible. Elle est incroyablement facile à préparer, ce qui la rend parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. N'hésitez pas à ajuster la quantité de poudre de curry à votre goût - j'ajoute parfois une pincée de piments pour un coup de fouet supplémentaire ! Cette salade est également excellente servie dans des sandwiches ou des feuilles de laitue pour une option faible en glucides.

Ingrédients (6 ingrédients)

6 cs mayonnaise
2 cc poudre de curry doux
0.5 cc cannelle moulue
2 cs chutney de mangue
1 cs sultanas
500 g poulet cuit effiloché

Préparation (2 étapes)

Mélanger la Sauce

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter 6 c. à s. de mayonnaise, 2 c. à c. de poudre de curry doux, ½ c. à c. de cannelle moulue, 2 c. à s. de chutney de mangue et 1 c. à s. de sultanas dans le bol mélangeur. Assaisonner avec du poivre noir au goût. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 3.

Combiner le Poulet et la Sauce

Paramètre Thermomix®

15 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter 500g de poulet cuit effiloché dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 15 Sek./Linkslauf Stufe 2 pour enrober le poulet dans la sauce. Si le mélange est trop épais, ajouter 2 c. à s. d'eau et mélanger pendant encore 5 Sek./Linkslauf Stufe 2.