Épinards Sautés au Soja et au Sésame

Name: Épinards Sautés au Soja et au Sésame
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 cs huile végétale; 1 gousse ail; 200 g épinards; 2 cs sauce soja; 1 cs graines de sésame grillées

Salade

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Temps de cuisson

10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Cette recette Thermomix® pour Épinards Sautés au Soja et au Sésame est prête en 10 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce plat d'épinards sautés simple est un accompagnement savoureux et rapide que je prépare souvent. La combinaison de sauce soja et de graines de sésame grillées lui confère une délicieuse saveur umami qui complète parfaitement les épinards frais. Il est prêt en quelques minutes seulement, ce qui le rend idéal pour les soirs de semaine chargés. J'adore le servir avec du poulet ou du poisson grillé, mais il est également excellent comme déjeuner léger. Pour un peu plus de croquant, essayez d'ajouter des amandes ou des noix grillées. C'est une façon saine et savoureuse de consommer vos légumes!

Ingrédients (5 ingrédients)

1 cs huile végétale
1 gousse ail
200 g épinards
2 cs sauce soja
1 cs graines de sésame grillées

Préparation (4 étapes)

Préparation de l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Ajouter 1 gousse d'ail dans le bol mélangeur et hacher pendant 3 sec./Stufe 7.

Faire revenir l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 1 c. à soupe d'huile végétale dans le bol mélangeur et faire revenir l'ail pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Cuire les épinards

Paramètre Thermomix®

2 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Ajouter 200g d'épinards dans le bol mélangeur et cuire pendant 2 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1, en remuant avec la spatule pour assurer une cuisson uniforme.

120

Assaisonner et servir

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 1/Linkslauf Sens inverse

Ajouter 2 c. à soupe de sauce soja dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 Sec./Stufe 1/Linkslauf. Transférer dans un plat de service et saupoudrer de 1 c. à soupe de graines de sésame grillées.