Escalope de veau aux oignons balsamiques

Name: Escalope de veau aux oignons balsamiques
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 100 g Escalope de veau; 400 g Oignons; 5 EL Aceto Balsamico (sans sucre); Sel; Poivre; Tomates

Plat principal

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette recette Thermomix® d'escalope de veau aux oignons balsamiques est un plat principal rapide et copieux. Les principaux ingrédients sont l'escalope de veau, les oignons et l'Aceto Balsamico. Une portion est préparée en seulement 20 minutes. Idéal pour une cuisine méditerranéenne rapide.

Ingrédients (6 ingrédients)

100 g Escalope de veau
400 g Oignons
5 EL Aceto Balsamico (sans sucre)
Sel
Poivre
Tomates

Préparation (7 étapes)

Préparer les oignons

Peler et couper les oignons en quatre. Mettre les oignons coupés en quatre dans le bol de mixage.

Hacher les oignons

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Hacher les oignons 3 sec/vitesse 5.

3 sec

Faire revenir les oignons

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Vitesse douce 100°C

Ajouter les oignons hachés avec un peu d'eau dans le bol de mixage et faire revenir 10 min/100°C/vitesse mijotage.

10 min

Assaisonner et déglacer les oignons

Paramètre Thermomix®

3 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Assaisonner les oignons avec du sel et du poivre. Ajouter l'Aceto Balsamico (sans sucre) et laisser réduire 3 min/100°C/vitesse 1 sans gobelet doseur.

3 min