Spaghettis Crémeux aux Champignons Variés
Pâtes
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Temps de cuisson
35 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Cette recette Thermomix® pour Spaghettis Crémeux aux Champignons Variés est prête en 35 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ces spaghettis crémeux aux champignons variés sont un plat réconfortant et délicieux, parfait pour un repas rapide en semaine ou un dîner spécial. La combinaison de champignons frais et de crème crée une sauce riche et savoureuse qui adhère parfaitement aux pâtes. J'utilise généralement un mélange de champignons de saison pour lui donner une touche encore plus spéciale. Si vous voulez un plat encore plus complet, vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé à la fin. C'est un plat qui a toujours du succès à la maison ! De plus, c'est une recette très polyvalente, car vous pouvez utiliser différents types de pâtes ou ajouter d'autres légumes à la sauce. N'hésitez pas à l'essayer !
Ingrédients (8 ingrédients)
-
500 gramos Spaghettis
-
400 gramos Champignons variés
-
8 pièce Champignons de Paris
-
0.5 pièce Oignon
-
200 mililitros Crème de lait
-
1 pincée Sel
-
1 pincée Poivre noir
-
Parmesan râpé (facultatif)
Préparation (8 étapes)
Hacher l'oignon
Mettre ½ oignon dans le bol et hacher pendant 3 sec./Stufe 5. Abaisser les restes des parois du bol avec la spatule.
Faire revenir l'oignon
Ajouter un peu d'huile dans le bol et faire revenir l'oignon pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.
Hacher les champignons
Ajouter 4 champignons de Paris coupés en morceaux et 400 grammes de champignons variés dans le bol. Hacher pendant 10 Sek./Stufe 7.
Couper les champignons de Paris restants en lamelles
Pendant ce temps, couper les 4 champignons de Paris restants en lamelles et réserver.
Ajouter les champignons de Paris émincés
Ajouter les champignons de Paris émincés dans le bol et faire revenir pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.
Incorporer les champignons hachés
Ajouter les champignons hachés dans le bol et mélanger pendant 5 Min./100°C/Stufe 2.
Ajouter la crème de lait
Ajouter 200 millilitres de crème de lait, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre noir dans le bol. Cuire pendant 5 Min./90°C/Stufe 2.
Mélanger avec les pâtes
Verser la sauce sur les 500 grammes de spaghettis cuits et bien mélanger. Servir immédiatement avec du parmesan râpé en option.
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Créé par
Sara Gil
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