Mélange d'Épices pour Fajitas
Mélange d'épices
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Temps de cuisson
10 min
Portions
10
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Ce mélange d'épices pour fajitas est un véritable trésor en cuisine ! Je le prépare souvent pour assaisonner le poulet, mais il est aussi délicieux avec des légumes grillés ou du tofu. La combinaison de paprika, de piment, de cumin et d'autres herbes aromatiques crée une saveur riche et enveloppante, parfaite pour un dîner mexicain fait maison. La préparation est très simple et rapide, idéale lorsque l'on a peu de temps mais qu'on ne veut pas renoncer au goût. Il se conserve longtemps dans un bocal hermétique, prêt à l'emploi pour donner une touche spéciale à vos plats. Une explosion de saveurs qui conquiert tout le monde !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
Paprika
-
Piment en poudre
-
Graines de cumin
-
Origan séché
-
Romarin séché
-
Flocons d'oignons déshydratés
-
Poivre noir en grains
-
Estragon séché
-
Ail en poudre
-
Sel
Préparation (3 étapes)
Broyage des épices entières
Verser les graines de cumin, l'origan séché, le romarin séché, les flocons d'oignons déshydratés, le poivre noir en grains, l'estragon séché et le sel dans le Mixtopf et moudre 20 Sek./Stufe 10.
Tamiser et rebroyer
Tamiser le mélange moulu. Verser à nouveau les morceaux les plus gros restants dans le tamis dans le Mixtopf et moudre 10 Sek./Stufe 10.
Ajout des épices en poudre
Ajouter le paprika, le piment en poudre et l'ail en poudre au mélange moulu et mélanger 10 Sek./Stufe 3.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Giulia Rinaldi
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