Farfalle aux légumes d'été
Pâtes
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
32 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ces farfalle aux légumes d'été sont un véritable point fort ! J'aime particulièrement les préparer lorsque les courgettes, les aubergines et les poivrons sont de saison. Ce plat est super simple et rapide à préparer, parfait pour une soirée détendue. Les pâtes sont cuites directement avec les légumes dans le bouillon de légumes, ce qui leur confère un goût fantastique. Pour finir, on ajoute un peu de feta, tout simplement délicieux ! Ceux qui le souhaitent peuvent également ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan. Un excellent plat végétarien qui plaît à toute la famille.
Ingrédients (15 ingrédients)
-
1 pièce Courgette
-
1 pièce Aubergine
-
1 pièce Poivron rouge
-
1 pièce Poivron jaune
-
100 g Tomates séchées dans l'huile
-
2 gousse Ail
-
1 cs Huile d'olive
-
400 g Farfalle
-
2 cs Concentré de tomates
-
1 cc Sel
-
1 l Bouillon de légumes
-
1 Bd. Ciboulette
-
100 g Feta
-
selon goût Poivre
-
selon goût Sucre
Préparation (5 étapes)
Préparer les légumes
Laver la courgette et l'aubergine et les couper en dés d'environ 1 cm. Laver les poivrons, retirer les graines et les couper également en dés d'environ 1 cm. Égoutter les tomates séchées et les hacher finement. Éplucher l'ail et le hacher finement.
Faire revenir les légumes
Verser 1 CS d'huile d'olive dans le bol mélangeur et faire chauffer pendant 3 min/120°C/vitesse 1. Ajouter la courgette, l'aubergine et le poivron et faire revenir pendant 5 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter d'autres ingrédients
Ajouter les tomates séchées hachées et 2 gousses d'ail et faire revenir pendant 1 min/120°C/vitesse 1.
Cuire les pâtes
Verser 400 g de farfalle, 2 CS de concentré de tomates, 1 cc de sel et 1 l de bouillon de légumes dans le bol mélangeur et faire cuire pendant 12 min/100°C/vitesse 1/sens inverse. Veiller à ce que les pâtes soient recouvertes de liquide. Ajouter un peu plus de bouillon de légumes si nécessaire.
Assaisonner et servir
Assaisonner les One Pot Pasta avec du sel, du poivre et un peu de sucre. Laver 1 botte de ciboulette, la couper en rouleaux et la verser sur les pâtes avec 100 g de feta émiettée. Servir immédiatement.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Anna Rossi
2
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Lait
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags