Figues au Fromage Bleu, Noix et Miel

Name: Figues au Fromage Bleu, Noix et Miel
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 pièce Figues; 40 g Fromage bleu de chèvre; 2 pièce Noix; Miel; Thym frais ou sec

Apéritifs

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cet apéritif de figues au fromage bleu, aux noix et au miel est une explosion de saveurs qui réussit toujours. La combinaison de la douceur de la figue mûre avec la touche salée et crémeuse du fromage bleu est tout simplement irrésistible. Les noix apportent un croquant délicieux et le miel une douceur supplémentaire qui rehausse toutes les saveurs. Il est parfait pour un repas informel entre amis ou comme entrée lors d'un dîner spécial. De plus, il se prépare en un clin d'œil ! Si vous voulez lui donner une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile d'olive vierge extra et de poivre noir fraîchement moulu. Une délice méditerranéenne à ne pas manquer !

Ingrédients (5 ingrédients)

6 pièce Figues
40 g Fromage bleu de chèvre
2 pièce Noix
Miel
Thym frais ou sec

Préparation (4 étapes)

Préparation des figues

Laver délicatement les figues et les sécher avec soin. Elles doivent être mûres et juteuses, mais légèrement fermes. Couper le pédoncule de chaque figue puis les couper en deux longitudinalement. Pour faciliter le maintien à l'endroit, faire une légère coupe à la base de chaque moitié, en créant une surface plus plane. Réserver.

Hacher les noix

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Placer les 2 noix dans le bol du Thermomix. Hacher pendant 3 secondes à vitesse 5. Retirer et réserver.

Montage des figues

Placer les moitiés de figue dans un plat. Répartir des portions généreuses de 40g de fromage bleu sur chaque moitié. Arroser de miel au goût, mais sans excès. Saupoudrer les noix grossièrement hachées sur le fromage et terminer avec du thym frais ou sec. Facultativement, ajouter un peu de poivre noir fraîchement moulu.

Refroidir et servir

Réserver au froid si elles ne sont pas consommées immédiatement, mais laisser tempérer un peu avant de servir pour que ni les figues ni le fromage ne soient très froids et perdent de leur saveur.