Fettuccine aux Trois Tomates

Name: Fettuccine aux Trois Tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g pâtes fraiches fettuccini; 2 gousse ail; 1 pièce échalote; 50 g tomates séchées; 200 g tomates grappes; 250 g tomates cerises; 30 ml huile d'olive; selon goût poivre; selon goût sel

Pâtes

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce plat de pâtes aux trois tomates est un véritable concentré de saveurs estivales! J'adore préparer cette recette simple et rapide, parfaite pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner décontracté. Les fettuccine fraîches se marient à merveille avec la douceur des tomates cerises, l'intensité des tomates séchées et la fraîcheur des tomates grappes. Un peu d'ail et d'échalotes viennent relever le tout. C'est un plat végétarien savoureux et coloré, prêt en un rien de temps. N'hésitez pas à ajouter quelques feuilles de basilic frais pour encore plus de parfum!

Ingrédients (9 ingrédients)

500 g pâtes fraiches fettuccini
2 gousse ail
1 pièce échalote
50 g tomates séchées
200 g tomates grappes
250 g tomates cerises
30 ml huile d'olive
selon goût poivre
selon goût sel

Préparation (6 étapes)

Ail et échalotes hachés

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 2 gousses d'ail et 1 échalote dans le bol et hacher 3 Sek./Stufe 7.

Faire revenir l'ail et les échalotes

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 30 ml d'huile d'olive et faire revenir 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Ajouter les tomates

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1/Linkslauf 100 Sens inverse

Ajouter 250g de tomates cerises coupées en deux, 200g de tomates grappes coupées en morceaux et 50g de tomates séchées. Cuire 5 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.

300