Fins Biscuits Boutons

Name: Fins Biscuits Boutons
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 150 g Margarine; 125 g Sucre; 1 Stück Œuf (taille L); 300 g Farine; Papier sulfurisé; Paille

Biscuits

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Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Les fins biscuits boutons sont un simple biscuit de Noël qui est rapidement préparé avec le Thermomix®. Les ingrédients principaux sont la margarine, le sucre, l'œuf et la farine. En seulement 35 minutes, environ 40 portions de ces délicieux biscuits sont créées. Idéal pour une table de café hivernale ou comme amuse-gueule pour toute la famille.

Ingrédients (6 ingrédients)

150 g Margarine
125 g Sucre
1 Stück Œuf (taille L)
300 g Farine
Papier sulfurisé
Paille

Préparation (5 étapes)

Mélanger la margarine et le sucre

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Mettre 150 g de margarine et 125 g de sucre dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 4.

Ajouter l'œuf

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter 1 œuf (taille L) et mélanger pendant 10 sec./vitesse 3.

Ajouter la farine et mélanger

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 4

Ajouter 300 g de farine et mélanger pendant 30 sec./vitesse 4. Retirer la pâte du bol mixeur avec les mains farinées et former une boule.

Abaisser et découper la pâte

Préchauffer le four à 180 °C (chaleur tournante : 160 °C). Abaisser la pâte en portions sur une surface de travail farinée à environ 3-4 mm d'épaisseur, en veillant à ce que le rouleau à pâtisserie soit également toujours bien fariné. Découper des cercles à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce. À l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce légèrement plus petit, enfoncer un deuxième cercle sans le traverser. Découper les boutonnières caractéristiques à l'aide d'une paille.

Cuire les biscuits

Cuire les biscuits boutons sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé dans le four préchauffé pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer les biscuits boutons de la plaque avec le papier sulfurisé et laisser refroidir sur une grille à gâteaux.