Milk-shake aux Fraises

Name: Milk-shake aux Fraises
Prep time: 10 min
Cook time: 1440 min
Total time: 1450 min
Ingredients: 220 ml Lait entier; 150 ml Crème; 40 g Sucre; 6 g Fécule de maïs; 0.5 cc Poudre de vanille; 30 g Coulis de fraises; 4 cs Coulis de fraises

Shake

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

24 h 10 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Ce milk-shake aux fraises du Thermomix® est un dessert rafraîchissant avec du lait entier, de la crème et du coulis de fraises. La préparation avec de la fécule de maïs et de la poudre de vanille prend environ 10 minutes de temps de travail, le temps de refroidissement est d'environ 24 heures. La recette est idéale pour la cuisine d'été légère et donne une portion. Parfait comme boisson rapide et bon marché entre les repas.

Ingrédients (7 ingrédients)

220 ml Lait entier
150 ml Crème
40 g Sucre
6 g Fécule de maïs
0.5 cc Poudre de vanille
30 g Coulis de fraises
4 cs Coulis de fraises

Préparation (9 étapes)

Mélanger le lait, la crème, le sucre et la fécule de maïs

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre 2/3 du lait (environ 147 ml), la crème, le sucre et la fécule de maïs dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3.

20 sec

Porter à ébullition

Paramètre Thermomix®

4 min/90°C/Vitesse 2 90°C

Porter le mélange à ébullition en remuant constamment pendant 4 min./90°C/vitesse 2.

4 min

Laisser refroidir

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 2

Retirer du feu, ajouter la poudre de vanille et laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange soit tiède. Ajouter 0.5 cuillère à café de poudre de vanille et mélanger pendant 10 sec./vitesse 2.

10 sec

Mettre dans un bol et congeler

Mettre le mélange dans un petit bol, mettre le couvercle et placer le bol au congélateur pendant 24 heures.

Préparer les fraises

Laver les fraises et les couper en tranches avec le Wundermix WunderSlicer V2 et la tranche fine. Placer le WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mixeur et faire passer les fraises. Récupérer les produits coupés.

Finalisation

Sortir le bol du congélateur et retirer le couvercle. Ajouter le coulis de fraises et le reste du lait. Placer le petit bol dans le récipient extérieur. Démarrer le programme.