Fusilli au Scombre, Olives et Tomates Cerises Fraîches

Name: Fusilli au Scombre, Olives et Tomates Cerises Fraîches
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 160 g fusilli; 200 g tomates cerises; 2 cs olives dénoyautées; 125 g scombre filets à l'huile; huile d'olive vierge extra; sel fin

Pâtes

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Un premier plat simple et savoureux, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner informel. Les fusilli au scombre, olives et tomates cerises sont une explosion de saveurs méditerranéennes. La douceur des tomates cerises se marie à la perfection avec le goût prononcé du scombre et la saveur des olives. J'adore préparer ce plat quand j'ai peu de temps mais je ne veux pas renoncer à quelque chose de savoureux. Il se prépare en moins d'une demi-heure et c'est une excellente alternative aux pâtes à la tomate habituelles. Essayez-le, il vous séduira ! Vous pouvez également ajouter une pincée de piment pour une touche supplémentaire.

Ingrédients (6 ingrédients)

160 g fusilli
200 g tomates cerises
2 cs olives dénoyautées
125 g scombre filets à l'huile
huile d'olive vierge extra
sel fin

Préparation (7 étapes)

Préparation des tomates cerises et des olives

Laver et couper en deux 200g de tomates cerises. Dénoyauter et couper en deux 2 cuillères à soupe d'olives dénoyautées. Mettre de côté.

Faire revenir l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Verser un généreux filet d'huile d'olive vierge extra dans le bol. Ajouter une gousse d'ail entière et faire revenir pendant 3 Min./120°C/Niveau 1.

180

Ajout de tomates cerises et d'olives

Paramètre Thermomix®

2 min/100°C/Vitesse 1 100

Ajouter les tomates cerises coupées en deux et les olives dénoyautées dans le bol. Mélanger pendant 2 Min./100°C/Niveau 1.

120

Ajout du scombre

Paramètre Thermomix®

3 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Ajouter 125g de filets de scombre à l'huile coupés en morceaux dans le bol. Ajuster le sel fin q.b. et cuire pendant 3 Min./100°C/Rotation à gauche Niveau 1.

180

Cuisson des pâtes

Pendant ce temps, cuire 160g de fusilli dans une grande quantité d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Égoutter les pâtes al dente.

Mélanger les pâtes avec la sauce

Paramètre Thermomix®

1 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Verser les pâtes égouttées dans le bol avec la sauce. Ajouter une louche d'eau de cuisson et mélanger le tout pendant 1 Min./100°C/Rotation à gauche Niveau 1.