Gâteau moelleux aux noisettes avec glaçage à la cannelle
Gâteaux
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Temps de cuisson
1 h 10 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce gâteau moelleux aux noisettes avec glaçage à la cannelle, préparé au Thermomix®, est un dessert simple pour les pauses café et les amateurs de gâteaux. Les ingrédients principaux sont les noisettes, le beurre, le sucre, les œufs et la farine. La préparation dure environ 70 minutes, dont 20 minutes de travail actif. La recette donne 12 portions et est idéale pour les repas de famille ou pour se faire plaisir.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
150 g Noisettes
-
200 g Beurre, ramolli
-
180 g Sucre
-
1 Pck. Sucre vanillé
-
1 Prise Sel
-
4 Stück Oeufs
-
200 g Farine
-
1 Pck. Levure chimique
-
100 ml Lait
-
100 g Sucre glace
-
1 TL Cannelle
-
2 EL Jus de citron
Préparation (7 étapes)
Moudre les noisettes
Mettre 150 g de noisettes dans le bol et moudre 10 sec./vitesse 10. Transvaser.
Préparer la pâte
Mettre 200 g de beurre ramolli, 180 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 4 œufs dans le bol et mélanger 2 min./vitesse 4 jusqu'à consistance mousseuse.
Mélanger les ingrédients
Ajouter 150 g de noisettes moulues, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique et 100 ml de lait et mélanger 30 sec./vitesse 4.
Cuire au four
Verser la pâte dans un moule à manqué graissé (26 cm de diamètre) et cuire au four préchauffé à 175 °C, chaleur supérieure/inférieure, pendant environ 50 à 60 minutes.
Préparer le glaçage
Mettre 100 g de sucre glace et 1 c. à café de cannelle dans le bol et pulvériser 10 sec./vitesse 10. Ajouter progressivement 2 à 3 c. à soupe de jus de citron et mélanger 15 sec./vitesse 3.
Mélanger le glaçage
Ajouter progressivement 2 à 3 c. à soupe de jus de citron et mélanger 15 sec./vitesse 3.
Appliquer le glaçage
Laisser refroidir le gâteau et le napper de glaçage.
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