Poivrons farcis à la garniture de fromage
Plat principal
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Temps de cuisson
1 h
Portions
4
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
30 Min
Description
De délicieux poivrons farcis avec une garniture crémeuse au fromage et au riz, cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
4 Stück Poivrons (rouges ou jaunes)
-
125 g Riz
-
1 Stück Oignon
-
1 Zehe Ail
-
2 EL Huile d'olive
-
1 EL Concentré de tomates
-
100 g Fromage frais
-
100 g Fromage râpé
-
1 Stück Oeuf
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
-
nach Geschmack Paprika en poudre
Préparation (7 étapes)
Cuire le riz
Mettre 125 g de riz dans le panier de cuisson. Verser 800 ml d'eau dans le bol de mixage, insérer le panier de cuisson et cuire pendant 22 min./100°C/vitesse 1.
Hacher l'oignon et l'ail
Mettre 1 oignon pelé et coupé en quatre dans le bol de mixage et hacher pendant 3 sec./vitesse 5. Ajouter 1 gousse d'ail et hacher pendant 3 sec./vitesse 7.
Faire revenir l'oignon et l'ail
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux oignons et à l'ail dans le bol de mixage et faire revenir pendant 3 min./120°C/vitesse 1.
Ajouter le concentré de tomates
Ajouter 1 cuillère à soupe de concentré de tomates et faire revenir pendant 1 min./120°C/vitesse 1.
Ajouter le reste des ingrédients pour la garniture
Mettre le riz cuit du panier de cuisson, 100 g de fromage frais, 100 g de fromage râpé, 1 oeuf, du sel, du poivre et du paprika en poudre dans le bol de mixage et mélanger pendant 20 sec./sens inverse/vitesse 3.
Farcir les poivrons
Couper les 4 poivrons en deux, les épépiner et les remplir avec le mélange de fromage et de riz. Placer les moitiés de poivrons farcis dans un plat à gratin.
Gratiner les poivrons
Saupoudrer les poivrons farcis avec le reste du fromage râpé et cuire au four préchauffé à 200°C (chaleur supérieure/inférieure) pendant environ 30 minutes.
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Source
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