Salade de Poulet Grillé et Wontons Croustillants

Description

Cette salade de poulet grillé et de wontons croustillants est une combinaison délicieuse de textures et de saveurs. Le poulet grillé juteux se marie parfaitement avec les lamelles de wonton croquantes, tandis que la laitue fraîche, les châtaignes d'eau, les mandarines et les noix grillées ajoutent un élément rafraîchissant et satisfaisant. Je fais cette salade depuis des années, et elle est toujours un succès lors des repas-partage et des rassemblements estivaux. La vinaigrette maison est facile à préparer dans le Thermomix®, ce qui en fait un repas rapide et délicieux. Elle est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner savoureux. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des concombres pour plus de croquant!

Ingrédients (15 ingrédients)

• 4 pièce moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau (6 onces)
• marinade teriyaki
• 8 pièce oignons verts, hachés
• 1 cc sel
• 1 cc poivre
• 0.5 tasse sucre
• 0.75 tasse vinaigre de riz
• 1 tasse huile d'olive
• 0.5 paquet feuilles de wonton (14 onces)
• huile pour la friture
• 1 head laitue iceberg, réfrigérée et coupée en morceaux
• 1 boîte châtaignes d'eau tranchées (4 onces), égouttées
• 0.25 tasse graines de sésame grillées
• 0.5 tasse amandes tranchées grillées
• 1 boîte segments de mandarine (10 onces), égouttés

Préparation (8 étapes)

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