Poulet Fumé en Sauce Crémeuse aux Cacahuètes

Name: Poulet Fumé en Sauce Crémeuse aux Cacahuètes
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pièce Poulet fumé; Pâte d'arachide; 2 pièce Oignon; Purée de tomate; Huile d'arachide

Plat principal

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Temps de cuisson

55 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

25 Min

Description

Ce poulet fumé en sauce crémeuse aux cacahuètes est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées d'automne ou d'hiver. Je fais cette recette depuis des années et elle est toujours un succès auprès de mes convives. La sauce onctueuse à base de purée de cacahuètes, d'oignons et de tomates en fait un plat riche et parfumé. Le poulet fumé apporte une touche spéciale et originale. Ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis, et peut être accompagné de riz ou de légumes. N'hésitez pas à ajuster la quantité d'épices selon vos préférences. Un vrai délice!

Ingrédients (5 ingrédients)

1 pièce Poulet fumé
Pâte d'arachide
2 pièce Oignon
Purée de tomate
Huile d'arachide

Préparation (7 étapes)

Préparation du poulet

Couper le poulet en morceaux sur une planche à découper et réserver dans un grand plat. Cette étape est une préparation et ne nécessite pas l'utilisation du Thermomix.

Hacher les oignons

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 2 oignons dans le bol du Thermomix et hacher pendant 3 Sek./Stufe 5.

Faire revenir les oignons

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 3 c. à soupe d'huile d'arachide dans le bol du Thermomix et faire revenir les oignons pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Ajouter la purée de tomate

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter 3 c. à soupe de purée de tomate dans le bol du Thermomix et mélanger pendant 10 Sek./Stufe 3.

Préparer la pâte d'arachide

Mettre 3 c. à soupe de pâte d'arachide dans un bol et ajouter un peu d'eau pour la rendre plus liquide. Cette étape est une préparation et ne nécessite pas l'utilisation du Thermomix.

Incorporer la pâte d'arachide

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Verser la pâte d'arachide diluée dans le bol du Thermomix et mélanger pendant 20 Sek./Stufe 3.

Ajouter le poulet et l'eau

Paramètre Thermomix®

30 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Ajouter les morceaux de poulet dans le bol du Thermomix. Ajouter également 3 verres d'eau et mélanger délicatement avec la spatule. Programmer 30 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.

1800