Glace au Citron Vert Infusée au Earl Grey

Name: Glace au Citron Vert Infusée au Earl Grey
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 cups eau bouillante; 2 pièce sachets de thé Earl Grey; 2 tablespoons sucre blanc; 1 pièce citron vert, pressé; 6 slices citron vert

Crème glacée

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Temps de cuisson

4 h 20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Glace au Citron Vert Infusée au Earl Grey est prête en 4 h 20 min et donne 6 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces glaces au citron vert infusées au Earl Grey sont une gâterie rafraîchissante par une chaude journée d'été. La saveur subtile de bergamote du thé se marie parfaitement avec le citron vert acidulé, créant une combinaison unique et délicieuse. Je les prépare depuis des années, et elles ont toujours du succès auprès des enfants comme des adultes. Elles sont si faciles à faire, et vous pouvez facilement ajuster la douceur à votre goût. Parfait pour un dessert léger ou une boisson rafraîchissante par un après-midi chaud. Elles sont naturellement végétaliennes, sans gluten et sans lactose, ce qui en fait une excellente option pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.

Ingrédients (5 ingrédients)

2 cups eau bouillante
2 pièce sachets de thé Earl Grey
2 tablespoons sucre blanc
1 pièce citron vert, pressé
6 slices citron vert

Préparation (6 étapes)

Infuser le thé

Verser 2 tasses d'eau bouillante dans un bocal ou un pichet résistant à la chaleur. Ajouter 2 sachets de thé Earl Grey et laisser infuser pendant 15 minutes. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Retirer les sachets de thé et ajouter l'édulcorant

Retirer délicatement les sachets de thé du bocal ou du pichet. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre blanc (ou au goût) et le jus d'1 citron vert (facultatif). Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajuster la douceur à votre goût. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Refroidir le mélange

Laisser le mélange de thé refroidir à température ambiante. Cette étape est cruciale pour éviter de faire fondre les glaces pendant la congélation. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Préparer les moules

Facultativement, déposer une tranche de citron vert dans chacun des 6 moules à glace. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Verser et congeler

Verser le mélange de thé refroidi dans les moules à glace, en laissant environ 1/4 de pouce d'espace en haut. Placer les bâtonnets ou les couvercles dans les moules. Congeler jusqu'à ce que ce soit solide, environ 3 à 4 heures. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Libérer les glaces

Faire couler de l'eau tiède sur l'extérieur des moules pour aider à décoller les glaces. Sortir délicatement les glaces des moules. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.