Gâteau au chocolat sans gluten

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Temps de cuisson

45 min

Portions

12

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Un gâteau au chocolat sans gluten facile à réaliser, parfait pour les anniversaires et les occasions spéciales.

Ingrédients (7 ingrédients)

  • 3 Stück Œufs
  • 150 g Sucre
  • 125 ml Huile
  • 125 g Yaourt
  • 150 g Farine (sans gluten)
  • 25 g Cacao
  • 1 TL Levure chimique

Préparation (6 étapes)

1

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 175 °C en chaleur supérieure/inférieure.

2

Battre les œufs et le sucre en mousse

Paramètre Thermomix®
3 min/Vitesse 4

Mettre les œufs et le sucre dans le bol mélangeur et battre en mousse pendant 3 min/vitesse 4. Insérer le fouet.

3 min
3

Ajouter l'huile et le yaourt

Paramètre Thermomix®
20 sec/Vitesse 3

Ajouter l'huile et le yaourt et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3.

20 sec
4

Mélanger et ajouter les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®
30 sec/Vitesse 3

Mélanger la farine, le cacao et la levure chimique, verser dans le bol mélangeur et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3. Retirer le fouet.

30 sec
5

Verser la pâte dans le moule et cuire

Verser la pâte dans un moule à gâteau (20 cm de diamètre) graissé et fariné et cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes. Faire le test du cure-dent.

6

Laisser refroidir le gâteau et servir

Sortir le gâteau du four, laisser refroidir brièvement et démouler. Saupoudrer de sucre glace si désiré.

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Source

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