Gnocchis à la sauce tomate-crème
Cuisine étudiante
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Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Gnocchis rapides et faciles à la sauce tomate-crème.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
1 Stück Oignon
-
200 g Tomates cerises
-
1 EL Huile d'olive
-
500 g Gnocchis
-
2 EL Concentré de tomates
-
200 g Crème
-
50 g Parmesan râpé
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
-
Basilic
Préparation (6 étapes)
Hacher l'oignon
Mettre un oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule si nécessaire.
Faire revenir l'oignon
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive aux oignons hachés dans le bol mixeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter les tomates et laisser mijoter
Ajouter 200 g de tomates cerises coupées en deux et 500 g de gnocchis du rayon frais dans le bol mixeur et laisser mijoter 5 min/100°C/vitesse 1, sens inverse.
Faire revenir le concentré de tomates
Ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomates et faire revenir brièvement 1 min/100°C/vitesse 1, sens inverse.
Affiner la sauce
Ajouter 200 g de crème et 50 g de parmesan râpé dans le bol mixeur et mélanger 3 min/90°C/vitesse 1, sens inverse.
Assaisonner et servir
Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir les gnocchis avec du basilic frais. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire.
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