Gnocchi con Salsa di Panna e Pomodoro
Cucina per Studenti
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Gnocchi cremosi con salsa di pomodoro e panna, un piatto semplice e veloce perfetto per gli studenti.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
1 Stück Cipolla
-
200 g Pomodorini ciliegino
-
1 EL Olio d'oliva
-
500 g Gnocchi
-
2 EL Concentrato di pomodoro
-
200 g Panna
-
50 g Parmigiano grattugiato
-
nach Geschmack Sale
-
nach Geschmack Pepe
-
Basilico
Preparazione (6 passaggi)
Tritare la cipolla
Mettere una cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5. Spingere verso il basso con la spatola se necessario.
Soffriggere la cipolla
Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva alle cipolle tritate nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/vel. 1.
Aggiungere i pomodori e cuocere
Aggiungere 200 g di pomodorini ciliegino dimezzati e 500 g di gnocchi dal banco frigo nel boccale e cuocere per 5 min./100°C/vel. 1 Antiorario.
Rosolare il concentrato di pomodoro
Aggiungere 2 cucchiai di concentrato di pomodoro e rosolare brevemente per 1 min./100°C/vel. 1 Antiorario.
Rifinire la salsa
Aggiungere 200 g di panna e 50 g di parmigiano grattugiato nel boccale e mescolare per 3 min./90°C/vel. 1 Antiorario.
Condire e servire
Condire con sale e pepe. Servire la padella di gnocchi con basilico fresco. Non sono necessarie impostazioni Thermomix.
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