Name: Gratin de Pommes de Terre au Four aux Épinards avec Bâtonnets de Poisson
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Pommes de terre; 2 EL Huile; Sel; 1 Stück Oignon; 1 Stück Gousse d'ail; 20 g Huile; 600 g Épinards hachés surgelés; 20 g Eau; 200 g Crème; 1 TL Sel; Poivre; Noix de muscade; 8 Stück Bâtonnets de poisson; 100 g Mozzarella râpée

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Temps de cuisson

50 min

Temps de préparation

40 Min

Description

Ce gratin de pommes de terre au four aux épinards avec bâtonnets de poisson est un plat principal copieux, préparé en environ 50 minutes. La recette est conçue pour 4 portions et combine des pommes de terre, des épinards et des bâtonnets de poisson pour un gratin savoureux. Idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide et rassasiant.

Ingrédients (14 ingrédients)

Préparation (7 étapes)

Préparer les pommes de terre

Laver 1 kg de pommes de terre, les couper en tranches épaisses et mélanger avec 2-3 cuillères à soupe d'huile et de sel. Placer sur une plaque de cuisson et cuire au four à 220°C à chaleur tournante pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Sortir les pommes de terre du four et les mettre de côté.

Hacher l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Mettre 1 oignon et 1 gousse d'ail dans le bol mixeur et hacher 5 sec./niveau 5. Pousser vers le bas avec la spatule.

5 sec

Faire revenir les épinards

Paramètre Thermomix®

2,5 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Ajouter 20 g d'huile et faire revenir 2,5 min./Varoma/niveau 1. Ajouter 600 g d'épinards hachés surgelés et 20 g d'eau et faire revenir 10 min./Varoma/niveau 1.

2,5 min

Affiner les épinards

Paramètre Thermomix®

15 sec/Vitesse 8

Ajouter 200 g de crème, 1 cuillère à café de sel, un peu de poivre et de noix de muscade, hacher 15 sec./niveau 8.

15 sec

Préparer les bâtonnets de poisson

Cuire 8 bâtonnets de poisson ou de légumes dans la poêle ou dans la friteuse à air selon les instructions de l'emballage. Ensuite, les couper en morceaux.

Superposer le gratin

Verser les épinards dans un plat à gratin. Ajouter les pommes de terre par-dessus, ainsi que les bâtonnets de poisson ou de légumes. Saupoudrer de 100 g de mozzarella râpée ou de fromage végétal fondu.