Name: Gratin crémeux de poulet et de châtaignes d'eau
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 cs huile végétale; 1.5 pounds moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau - coupées en dés; 1 tasse mayonnaise légère; 8 ounce châtaignes d'eau, égouttées et hachées; 2 ounce piments doux, égouttés et hachés; 0.5 cups amandes effilées; 1.5 cc graines de céleri; 2 cs jus de citron; sel d'ail; 1 tasse fromage cheddar râpé; 2.8 ounce rondelles d'oignon frites à la française

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Temps de cuisson

55 min

Temps de préparation

25 Min

Description

Ce gratin de poulet crémeux est un favori de la famille ! Des dés de poitrine de poulet sont combinés avec des châtaignes d'eau croquantes, des piments doux et des amandes effilées dans une sauce légère à la mayonnaise. Il est assaisonné de graines de céleri et de jus de citron pour une saveur vive et savoureuse. Garnis de fromage cheddar râpé et de rondelles d'oignon frites croustillantes, ce gratin est un pur aliment de réconfort. Parfait pour un dîner en semaine ou un repas-partage, il est facile à préparer et plaît toujours à tout le monde. Vous pouvez facilement l'adapter en ajoutant d'autres légumes ou en utilisant différents types de fromage. Profitez-en !

Ingrédients (11 ingrédients)

Préparation (5 étapes)

Préchauffer le four et préparer le plat à gratin

Préchauffer le four à 175 degrés C (350 degrés F). Graisser légèrement un plat à gratin moyen. Mettre de côté.

Cuire le poulet

Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Placer le poulet dans la poêle et cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Égoutter et transférer dans le plat à gratin préparé.

Combiner les ingrédients

Dans le plat à gratin, mélanger le poulet cuit avec la mayonnaise, les châtaignes d'eau, les piments, les amandes, les graines de céleri et le jus de citron. Assaisonner avec du sel d'ail au goût. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter le fromage et les rondelles d'oignon

Recouvrir le mélange de poulet avec du fromage cheddar râpé, puis garnir de rondelles d'oignon frites à la française.

Cuire le gratin au four

Cuire au four pendant 30 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les rondelles d'oignon soient légèrement dorées. Si les rondelles commencent à trop brunir, mettre du papier d'aluminium sur le gratin ou abaisser la grille du four. Surveiller attentivement, sinon les rondelles d'oignon brûleront.