Name: Gratin de poisson aux tomates et à la feta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg filet de poisson blanc, par exemple, colin ou dorade; 3 Stück oignons rouges; 3 Stück gousses d'ail; 1 Dose petite boîte de tomates; 200 g Feta; 1 Stück jus d'un citron; 125 ml huile d'olive; 2 EL Origan; 4 EL persil frais haché; Sel; Poivre

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Temps de cuisson

35 min

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce gratin de poisson aux tomates et à la feta est un plat méditerranéen principal facile à préparer. Des ingrédients frais tels que le filet de poisson, les tomates, les oignons, l'ail et la feta créent un plat copieux et aromatique. Le temps de préparation est d'environ 35 minutes et la recette est conçue pour 4 portions. Idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide.

Ingrédients (11 ingrédients)

Préparation (7 étapes)

Préparer le poisson

Laver les filets de poisson, les sécher avec du papier absorbant et les arroser du jus d'un citron. Assaisonner ensuite avec du sel et du poivre.

Préparer le plat à gratin

Verser environ 125 ml d'huile d'olive dans un plat à gratin et y retourner les filets de poisson des deux côtés.

Hacher les oignons et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 3 oignons rouges dans le bol mixeur et hacher 3 Sek./Stufe 5. Ajouter 3 gousses d'ail et hacher 3 Sek./Stufe 7.

3 sec

Faire revenir les oignons et l'ail

Faire revenir les oignons et l'ail hachés avec un peu d'huile d'olive dans une poêle. Couper 1 petite boîte de tomates en dés et ajouter. Assaisonner avec 2 cuillères à soupe d'origan et un peu de sel.

Répartir la sauce tomate

Répartir la sauce tomate sur le poisson dans le plat à gratin et arroser d'un peu d'huile d'olive.

Cuire le gratin de poisson

Mettre le plat à gratin au four pendant 8 minutes à 200 °C à chaleur tournante.

8 min

Ajouter la feta et gratiner

Émietter 200 g de feta et saupoudrer sur le gratin de poisson à la sauce tomate. Remettre le gratin au four pendant 5 minutes à 230 °C pour le gratiner.

5 min

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