Name: Gratin de Currywurst
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Fromage (par exemple Gouda), en morceaux; 1 Stück Oignon, coupé en deux; 1 Stück Gousse d'ail; 20 g Huile de tournesol + un peu pour la cuisson; 30 g Concentré de tomates; 500 g Tomates concassées; 200 g Eau; 50 g Ketchup au curry; 1 TL Sel; 3 Prisen Poivre; 1 EL Curry en poudre; 400 g Saucisse à rôtir, en tranches; 600 g Gnocchis (rayon frais)

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Temps de cuisson

35 min

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce copieux gratin de Currywurst du Thermomix® est rapidement préparé avec du fromage, des oignons, de l'ail et du ketchup au curry. Ce plat principal de la catégorie Gratin est prêt en 35 minutes et donne 4 portions. Idéal comme déjeuner ou dîner économique pour toute la famille. Le temps de travail est d'environ 20 minutes.

Ingrédients (13 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préchauffer le four et hacher le fromage

Paramètre Thermomix®

7 sec/Vitesse 8

Préchauffer le four à chaleur tournante à 180°C. Mettre 100 g de fromage (par ex. Gouda) en morceaux dans le bol mixeur et hacher 7 sec/vitesse 8 et réserver.

7 sec

Hacher l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Mettre 1 oignon, coupé en deux et 1 gousse d'ail dans le bol mixeur, hacher 5 sec/vitesse 5 et pousser vers le bas avec la spatule.

5 sec

Faire revenir l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 2 120°C

Ajouter 20 g d'huile de tournesol et 30 g de concentré de tomates et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 2.

3 min

Préparer la sauce

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Ajouter 500 g de tomates concassées, 200 g d'eau, 50 g de ketchup au curry, 1 cc de sel, 3 pincées de poivre et 1 cs de curry en poudre et mélanger 20 sec/vitesse 4.

20 sec

Faire revenir la saucisse à rôtir

Faire revenir 400 g de tranches de saucisse à rôtir dans une poêle séparée dans un peu d'huile.

Superposer le gratin et cuire au four

Mettre les tranches de saucisse à rôtir avec 600 g de gnocchis dans le plat à gratin, napper de sauce et mélanger. Saupoudrer de fromage et cuire au four chaud pendant env. 25 min. Retirer et servir.