Sauté de Haricots Verts au Jambon et à l'Œuf

Name: Sauté de Haricots Verts au Jambon et à l'Œuf
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 gramos Haricots verts; 2 dientes Ail; 1 pièce Œuf; 2 cucharadas soperas Jambon serrano haché; 1 chorro Huile d'olive; 1 pincée Poivre noir moulu

Plat principal

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce sauté de haricots verts au jambon et à l'œuf est une recette simple et délicieuse, parfaite pour un dîner rapide ou comme entrée nutritive. Les haricots verts, cuits al dente, se combinent avec la saveur intense du jambon serrano et la douceur de l'œuf dur. C'est un plat que je fais souvent car il est très polyvalent et peut être facilement adapté aux goûts de chacun. De plus, c'est un excellent moyen d'intégrer des légumes à l'alimentation de manière appétissante. N'hésitez pas à l'essayer, vous allez l'adorer !

Ingrédients (6 ingrédients)

200 gramos Haricots verts
2 dientes Ail
1 pièce Œuf
2 cucharadas soperas Jambon serrano haché
1 chorro Huile d'olive
1 pincée Poivre noir moulu

Préparation (6 étapes)

Cuisson de l'œuf

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 4 100

Placer 500 ml d'eau dans le bol. Introduire l'œuf dans le panier. Programmer 10 Min./100°C/Vitesse 4. Une fois cuit, refroidir l'œuf sous le robinet, peler et réserver.

600

Préparation des haricots verts

Paramètre Thermomix®

9 min/100°C/Velocidad 4 100

Laver et retirer les extrémités de 200 g de haricots verts. Placer 500 ml d'eau dans le bol. Introduire les haricots verts dans le panier. Programmer 9 Min./100°C/Vitesse 4. Une fois cuits, refroidir les haricots verts sous le robinet et réserver.

540

Hachage de l'ail

Paramètre Thermomix®

3 Seg./Velocidad 7

Peler 2 gousses d'ail, les introduire dans le bol et hacher 3 Sec./Vitesse 7. Retirer et réserver.

Sauté de l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive au bol avec l'ail haché. Programmer 3 Min./120°C/Vitesse 1.

180

Incorporation des haricots verts

Paramètre Thermomix®

2 min/120°C/Velocidad 1 120

Ajouter les haricots verts cuits au bol. Ajouter une pincée de poivre noir moulu. Programmer 2 Min./120°C/Vitesse 1.

120

Ajouter le jambon et l'œuf

Couper 2 cuillères à soupe de jambon serrano haché en dés et l'œuf dur en petits carrés. Ajouter au bol et mélanger avec la spatule. Servir immédiatement.