Gruau crémeux de quinoa pour le petit-déjeuner aux baies

Name: Gruau crémeux de quinoa pour le petit-déjeuner aux baies
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Lait; 250 g Quinoa; 4 cs Cannelle; 2 pièce Bananes; 200 g Mélange de baies surgelées; 4 cs Miel; 500 ml Eau

Dessert

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Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Cette recette Thermomix® pour Gruau crémeux de quinoa pour le petit-déjeuner aux baies est prête en 35 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce gruau de quinoa pour le petit-déjeuner est une merveilleuse façon de commencer la journée ! J'aime particulièrement le préparer en hiver, lorsque les baies fraîches sont rares et que je me rabats sur les produits surgelés. La combinaison de quinoa chaud, de bananes sucrées et de baies légèrement acides est tout simplement imbattable. La cannelle apporte une chaleur réconfortante et fait de ce plat un véritable remontant. Ceux qui l'aiment encore plus sucré peuvent bien sûr ajouter un peu plus de miel. La recette est super simple et rapide à préparer, donc parfaite pour un matin stressant. Et le meilleur : c'est aussi sain et ça rassasie longtemps !

Ingrédients (7 ingrédients)

500 ml Lait
250 g Quinoa
4 cs Cannelle
2 pièce Bananes
200 g Mélange de baies surgelées
4 cs Miel
500 ml Eau

Préparation (3 étapes)

Cuire le quinoa

Paramètre Thermomix®

25 min/100°C/Vitesse 1 100

Verser 500 ml de lait et 500 ml d'eau dans le bol mélangeur. Ajouter 250 g de quinoa et laisser mijoter 25 min/100°C/vitesse 1 sans gobelet doseur jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé. Utiliser la spatule pour détacher occasionnellement le quinoa du fond.

1500

Assaisonner le quinoa

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 2

Ajouter 4 cuillères à soupe de cannelle et 2 cuillères à soupe de miel au quinoa cuit dans le bol mélangeur et mélanger 10 sec/vitesse 2. Utiliser la spatule pour bien mélanger le tout.

Dresser et servir

Couper 2 bananes en rondelles. Répartir le quinoa chaud dans des bols, disposer 200 g de mélange de baies surgelées et des rondelles de bananes dessus. Arroser avec les 2 cuillères à soupe de miel restantes et servir immédiatement.