Cremiger Quinoa-Frühstücksbrei mit Beeren

Name: Cremiger Quinoa-Frühstücksbrei mit Beeren
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Milch; 250 g Quinoa; 4 EL Zimt; 2 Stück Bananen; 200 g TK Beerenmix; 4 EL Honig; 500 ml Wasser

Süßspeise

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Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Cremiger Quinoa-Frühstücksbrei mit Beeren ist in 35 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser Quinoa-Frühstücksbrei ist ein wunderbarer Start in den Tag! Ich mache ihn besonders gerne im Winter, wenn frische Beeren rar sind und ich auf Tiefkühlware zurückgreife. Die Kombination aus warmer Quinoa, süßen Bananen und leicht säuerlichen Beeren ist einfach unschlagbar. Der Zimt sorgt für eine wohlige Wärme und macht das Gericht zu einem echten Seelenwärmer. Wer es noch süßer mag, kann natürlich noch etwas mehr Honig hinzufügen. Das Rezept ist super einfach und schnell zubereitet, perfekt also für einen stressigen Morgen. Und das Beste: Es ist auch noch gesund und hält lange satt!

Zutaten (7 Zutaten)

500 ml Milch
250 g Quinoa
4 EL Zimt
2 Stück Bananen
200 g TK Beerenmix
4 EL Honig
500 ml Wasser

Zubereitung (3 Schritte)

Quinoa kochen

Thermomix® Einstellung

25 Min./100°C/Stufe 1 100

500 ml Milch und 500 ml Wasser in den Mixtopf geben. 250 g Quinoa hinzufügen und 25 Min./100°C/Stufe 1 ohne Messbecher köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgesogen ist. Dabei den Spatel verwenden, um die Quinoa gelegentlich vom Boden zu lösen.

1500

Quinoa abschmecken

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 2

4 EL Zimt und 2 EL Honig zum gekochten Quinoa in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 2 verrühren. Dabei den Spatel verwenden, um alles gut zu vermischen.

Anrichten und Servieren

2 Bananen in Scheiben schneiden. Den heißen Quinoa auf Schüsseln verteilen, 200 g TK Beerenmix und Bananenscheiben darauf anrichten. Mit den übrigen 2 EL Honig beträufeln und sofort servieren.