Gugelhupf Tiramisu Cuit au Four
Gâteau
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Temps de cuisson
1 h
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
20 Min
Cette recette Thermomix® pour Gugelhupf Tiramisu Cuit au Four est prête en 1 h. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ce Gugelhupf Tiramisu cuit au four est un délicieux dessert qui combine les saveurs du tiramisu dans un gâteau. Avec des ingrédients comme les œufs, la mascarpone, le café et le cacao, c'est un festin pour les amateurs de café. La préparation prend environ 60 minutes et est idéale pour les occasions spéciales ou simplement comme une douce récompense. Parfait pour ceux qui recherchent un dessert spécial.
Ingrédients (11 ingrédients)
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4 pièce Œufs (Taille M)
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180 g Sucre
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1 sachet Sucre vanillé
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200 g Mascarpone
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120 ml Huile (par exemple, huile de tournesol)
-
120 ml Lait
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250 g Farine
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1 sachet Levure chimique
-
2 cs Cacao en poudre
-
2 cs Espresso froid ou café fort
-
Sucre glace ou cacao pour saupoudrer
Préparation (7 étapes)
Mélanger les œufs et le sucre
Mettre 4 œufs (taille M) et 180 g de sucre dans le bol mélangeur et mélanger pendant 3 min/vitesse 4.
Ajouter le sucre vanillé et la mascarpone
Ajouter 1 sachet de sucre vanillé et 200 g de mascarpone et mélanger pendant 1 min/vitesse 3.
Incorporer l'huile et le lait
Ajouter 120 ml d'huile (par exemple, huile de tournesol) et 120 ml de lait et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3.
Mélanger la farine et la levure chimique
Ajouter 250 g de farine et 1 sachet de levure chimique. Insérer le couteau à pâte Patix et mélanger pendant 2 min/pétrissage.
Ajouter le cacao et l'espresso
Ajouter 2 cuillères à soupe de cacao en poudre et 2-3 cuillères à soupe d'espresso froid ou de café fort et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3.
Cuire la pâte
Verser la pâte dans un moule à Gugelhupf et cuire au four préchauffé à 180°C en chaleur supérieure/inférieure pendant environ 40 minutes.
Décorer le Gugelhupf
Après refroidissement, saupoudrer de sucre glace ou de cacao.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Carmen
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