Couronne Moelleuse au Café et Chocolat

Name: Couronne Moelleuse au Café et Chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 3 uova œufs; 150 g sucre; 100 g huile de graines; 100 g café; 270 g farine; 1 sachet levure instantanée en poudre; 100 g pépites de chocolat; sucre glace

Gâteau

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette couronne au café et chocolat est un vrai plaisir pour le palais ! Moelleuse et parfumée, elle est parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. La combinaison du café avec les pépites de chocolat la rend irrésistible. La préparation est simple et rapide, idéale pour ceux qui ont peu de temps mais ne veulent pas renoncer à un gâteau fait maison. Je la prépare souvent pour le brunch dominical et elle disparaît toujours en un clin d'œil ! Essayez-la, elle vous conquerra à la première bouchée.

Ingrédients (8 ingrédients)

3 uova œufs
150 g sucre
100 g huile de graines
100 g café
270 g farine
1 sachet levure instantanée en poudre
100 g pépites de chocolat
sucre glace

Préparation (10 étapes)

Fouetter les œufs et le sucre

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse 4

Insérer dans le bol les œufs et le sucre. Fouetter pendant 3 Min./Stufe 4.

180

Ajouter l'huile

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter l'huile de graines dans le bol et mélanger pendant 20 Sek./Stufe 3.

Ajouter le café

Paramètre Thermomix®

15 sec/Vitesse 3

Verser le café dans le bol et mélanger pendant 15 Sek./Stufe 3.

Incorporer la farine

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 4

Ajouter la farine petit à petit dans le bol et mélanger pendant 30 Sek./Stufe 4.

Ajouter la levure

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter le sachet de levure instantanée en poudre dans le bol et mélanger pendant 10 Sek./Stufe 3.

Ajouter les pépites de chocolat

Paramètre Thermomix®

15 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter les pépites de chocolat dans le bol et mélanger avec la spatule pendant 15 Sek./Linkslauf Stufe 2.

Verser dans le moule

Verser la pâte dans un moule à couronne en papier de 22 cm de diamètre. Cette étape n'est pas effectuée avec le Thermomix.

Cuisson dans une friteuse à air

Placer le moule dans le panier et cuire dans une friteuse à air à 150 °C pendant 32 minutes (en éliminant d'abord le préchauffage). Cette étape n'est pas effectuée avec le Thermomix.

Refroidir et démouler

Une fois cuite, laisser refroidir la couronne, puis la retirer du moule et la mettre sur une assiette. Cette étape n'est pas effectuée avec le Thermomix.