Ragoût de Haricots Blancs au Chorizo
Casserole
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Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ce ragoût de haricots blancs au chorizo est un plat réconfortant et plein de saveur, parfait pour les jours les plus froids. La combinaison des haricots crémeux avec la touche fumée du chorizo en fait un plat irrésistible. Il est très facile à préparer et peut être prêt en peu de temps, idéal pour un repas de famille ou pour se faire plaisir seul. De plus, c'est une recette très polyvalente, car on peut ajouter d'autres légumes comme du poivron ou de la courgette. Un plat traditionnel qui ne déçoit jamais !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
400 gramos haricots blancs cuits
-
2 trozos chorizo
-
2 pièce tomates mûres
-
1 pièce petit oignon
-
1 pièce carotte
-
1 gousse ail
-
1 chorro huile d'olive vierge extra
-
1 pincée sel
-
1 cucharadita paprika doux fumé
-
1 cucharadita colorant alimentaire pour paella
Préparation (6 étapes)
Préparation des haricots
Ouvrir la boîte de haricots blancs cuits (400 grammes) et les verser dans une passoire. Bien les laver à l'eau pour enlever les restes du liquide qui les conserve et les laisser égoutter.
Hacher l'oignon, l'ail et la carotte
Peler 1 petit oignon, 1 gousse d'ail et 1 carotte. Introduire l'oignon dans le bol et hacher 3 Seg./Stufe 5. Ajouter l'ail et la carotte et hacher 3 Seg./Stufe 5.
Faire revenir les légumes
Ajouter un filet d'huile d'olive vierge extra dans le bol. Programmer 5 Min./120°C/Stufe 1.
Ajouter la tomate râpée
Râper 2 tomates mûres et les ajouter dans le bol. Programmer 5 Min./100°C/Stufe 1.
Incorporer les haricots et les épices
Ajouter les haricots blancs égouttés dans le bol. Ajouter de l'eau jusqu'à couvrir les haricots. Incorporer 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de paprika doux fumé et 1 cuillère à café de colorant alimentaire pour paella (facultatif). Programmer 20 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Ajouter le chorizo
Couper 2 morceaux de chorizo en morceaux et les ajouter dans le bol. Programmer 10 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
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Créé par
Elena Torres
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