Soupe au bœuf haché, fromage et poireau
Soupe
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Temps de cuisson
40 min
Portions
10
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
La copieuse soupe au bœuf haché, fromage et poireau du Thermomix® est rapidement préparée avec du bœuf haché, du poireau et du fromage fondu. La préparation prend environ 40 minutes et donne 10 portions. La recette est idéale comme plat principal consistant pour toute la famille. Assaisonnée avec du bouillon de légumes, du poivre et du sel, cette soupe est un plat bon marché et simple.
Ingrédients (7 ingrédients)
-
500 g Bœuf haché
-
4 Stück Poireaux (nettoyés environ 800g)
-
400 g Fromage fondu à la crème
-
400 g Fromage fondu aux herbes
-
2 l Bouillon de légumes
-
Poivre
-
Sel
Préparation (6 étapes)
Préparer le poireau
Nettoyer le poireau et le couper en fines rondelles.
Faire revenir le bœuf haché
Faire revenir le bœuf haché dans une poêle séparée.
Faire revenir le bœuf haché et le poireau
Mettre le bœuf haché revenu et le poireau dans le bol mélangeur et faire revenir 10 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition
Ajouter le bouillon de légumes, porter à ébullition et laisser mijoter 15 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter le fromage fondu
Ajouter le fromage fondu à la crème et le fromage fondu aux herbes et laisser fondre à petite vitesse 5 min/60°C/vitesse 2.
Assaisonner la soupe
Assaisonner avec du sel et du poivre.
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