Name: Poulet Teriyaki
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 600 g Filet de poitrine de poulet; 2 Stück Oignons nouveaux; 2 Zehen Ail; 1 EL Huile de colza; 5 EL Sauce soja; 2 EL Sucre; 3 EL Vinaigre de riz; 2 EL Mirin; 1 EL Huile de sésame; 1 TL Fécule de maïs; 2 TL Eau; 1 Prise Sésame

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Temps de cuisson

30 min

Temps de préparation

20 Min

Description

Le poulet Teriyaki est un plat principal rapide et facile du Thermomix® avec du filet de poitrine de poulet, de la sauce soja, des oignons nouveaux et de l'ail. La préparation prend environ 30 minutes et donne 2 portions. La recette est idéale pour une cuisine légère et constitue une option savoureuse pour un repas de famille rapide. Grâce à la combinaison de saveurs sucrées et salées, c'est un plat populaire de la cuisine asiatique.

Ingrédients (12 ingrédients)

Préparation (5 étapes)

Faire revenir le poulet

Couper 600g de filet de poitrine de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée et faire revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile de colza. Mettre de côté.

Hacher les oignons nouveaux et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 2 oignons nouveaux dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 5. Transvaser et mettre de côté. Mettre 2 gousses d'ail dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 7.

3 sec

Préparer la sauce Teriyaki

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mettre 5 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 2 cuillères à soupe de Mirin et 1 cuillère à soupe d'huile de sésame dans le bol mélangeur et mélanger 10 sec./vitesse 3. Mélanger 1 cuillère à café de fécule de maïs avec 2 cuillères à café d'eau et ajouter dans le bol mélangeur. Mélanger 10 sec./vitesse 3.

10 sec