Poêlée de Poulet Teriyaki
Plat principal
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Temps de cuisson
25 min
Portions
3
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Cette recette Thermomix® de poêlée de poulet Teriyaki est un plat principal riche en protéines, composé de filets de poitrine de poulet, de poivrons, de carottes et de brocolis. Ce plat d'inspiration asiatique, à base de sauce soja et de miel, est prêt en seulement 25 minutes, dont 15 minutes de travail actif. La recette est conçue pour 3 portions et est idéale pour une cuisine rapide, copieuse et facile. Convient comme repas de famille ou après l'entraînement.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
2 Stück Filets de poitrine de poulet, coupés en dés
-
1 EL Huile
-
1 Stück Poivrons, en lanières
-
1 Stück Carotte, en lanières
-
1 Stück Brocoli, en fleurettes
-
2 EL Sauce soja
-
1 EL Miel
-
1 TL Huile de sésame
-
1 TL Gingembre, râpé
-
1 TL Fécule de maïs
-
100 g Riz cuit
Préparation (6 étapes)
Faire revenir le poulet
Faire revenir les filets de poitrine de poulet, coupés en dés, dans une poêle séparée avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Retirer de la poêle et mettre de côté.
Hacher les légumes
Mettre les poivrons en lanières, la carotte en lanières et le brocoli en fleurettes dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 4.
Faire revenir les légumes
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Préparer la sauce
Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café d'huile de sésame, 1 cuillère à café de gingembre râpé et 1 cuillère à café de fécule de maïs dans le bol mixeur et mélanger 10 sec./vitesse 3.
Porter la sauce à ébullition
Ajouter le poulet frit aux légumes dans le bol mixeur et porter à ébullition 3 min./100°C/sens inverse vitesse 1.
Servir
Servir avec 100 g de riz cuit.
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