Herzhafte Pasta mit Salami und Schafskäse
Pasten
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Temps de cuisson
25 min
Portions
2
Difficulté
Leicht
Temps de préparation
25 min
Cette recette Thermomix® pour Herzhafte Pasta mit Salami und Schafskäse est prête en 25 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Diese herzhafte Pasta mit Salami und Schafskäse ist ein absolutes Blitzrezept für den Feierabend! Ich mache sie super gerne, wenn es schnell gehen muss und ich trotzdem etwas Deftiges auf dem Tisch haben möchte. Die Kombination aus würziger Salami, cremigem Schafskäse und frischen Tomaten ist einfach unschlagbar. Durch den Frischkäse wird die Soße besonders sämig und die Petersilie sorgt für eine frische Note. Perfekt für alle, die es unkompliziert und lecker mögen! Variieren lässt sich das Gericht übrigens wunderbar mit anderem Gemüse, wie z.B. Paprika oder Zucchini.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
200 g Rigatoni oder andere Nudeln
-
1 pièce Zwiebel(n)
-
1 gousse Knoblauch
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2 cs Öl
-
1 Pck. Salami
-
1 Pck. Schafskäse
-
1 Pck. Frischkäse
-
200 g Sahne
-
3 pièce Tomate(n)
-
1 cc Petersilie
-
selon goût Gemüsebrühe
-
selon goût Gewürzmischung
Préparation (8 étapes)
Nudeln kochen
Nudeln in einem separaten Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Währenddessen mit der Zubereitung der Soße im Thermomix beginnen.
Zwiebel und Knoblauch zerkleinern
Zwiebel schälen, vierteln und zusammen mit der Knoblauchzehe in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebel und Knoblauch andünsten
2 EL Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Salami hinzufügen
Die Salami in Würfel schneiden und in den Mixtopf geben. 2 Min./120°C/Stufe 1 unterrühren.
Schafskäse, Frischkäse und Sahne hinzufügen
Den Schafskäse grob zerkleinern und zusammen mit dem Frischkäse und der Sahne in den Mixtopf geben. 3 Min./60°C/Stufe 2 verrühren.
Würzen
Gemüsebrühe, Petersilie und Gewürzmischung zugeben und 1 Min./60°C/Stufe 2 unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomaten hinzufügen
Die Tomaten waschen, grob zerkleinern und in den Mixtopf geben. 30 Sek./60°C/Stufe 1 unterrühren. Die Tomaten sollen nicht mehr kochen, sondern nur warm werden.
Servieren
Die gekochten Nudeln abgießen und mit der Soße vermischen. Sofort servieren.
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Créé par
Sophie Schneider
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Tags
Allergènes
- Glutenhaltige Getreide
- Milch
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