Chili Copieux au Poulet avec Haricots et Légumes Verts

Name: Chili Copieux au Poulet avec Haricots et Légumes Verts
Prep time: 25 min
Cook time: 360 min
Total time: 385 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 cups haricots noirs en conserve, rincés et égouttés; 2 cups haricots blancs en conserve, rincés et égouttés; 2 boîte petites tomates en dés; 1.5 cups chou frisé cuit congelé; 1 tablespoon beurre; 0.5 cups oignon en dés; 2 tablespoon poudre de chili, ou plus au goût; 1 tablespoon assaisonnement à l'ail et aux herbes, ou plus au goût; 1.5 teaspoons sel; 2 pièce grosses moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 4 cups bouillon de poulet; 1 cups crème épaisse

Soupe

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Temps de cuisson

6 h 25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Ce chili copieux au poulet est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour une soirée fraîche. J'adore la façon dont la combinaison de haricots noirs et blancs, de tomates en dés et de chou frisé crée une texture riche et satisfaisante. La poudre de chili et l'assaisonnement à l'ail et aux herbes ajoutent une délicieuse profondeur de saveur qui vous réchauffera de l'intérieur. C'est un excellent moyen d'utiliser les restes de poulet cuit ou de préparer les repas pour la semaine. L'ajout de crème épaisse à la fin lui donne une finition crémeuse et luxueuse. Ce chili deviendra certainement un favori de la famille!

Ingrédients (12 ingrédients)

2 cups haricots noirs en conserve, rincés et égouttés
2 cups haricots blancs en conserve, rincés et égouttés
2 boîte petites tomates en dés
1.5 cups chou frisé cuit congelé
1 tablespoon beurre
0.5 cups oignon en dés
2 tablespoon poudre de chili, ou plus au goût
1 tablespoon assaisonnement à l'ail et aux herbes, ou plus au goût
1.5 teaspoons sel
2 pièce grosses moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
4 cups bouillon de poulet
1 cups crème épaisse

Préparation (8 étapes)

Préparer les haricots, les tomates et le chou frisé

Placez 2 tasses de haricots noirs en conserve (rincés et égouttés), 2 tasses de haricots blancs en conserve (rincés et égouttés), 2 boîtes (14,5 onces) de petites tomates en dés et 1 ½ tasse de chou frisé cuit congelé dans une mijoteuse. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Couper l'oignon en dés

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Ajoutez ½ tasse d'oignon en dés dans le bol Thermomix et hachez pendant 3 secondes à la vitesse 5.

Faire revenir l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre dans le bol Thermomix avec l'oignon en dés. Faites revenir pendant 3 minutes à 120°C à la vitesse 1.

180

Transférer l'oignon dans la mijoteuse

Transférez l'oignon sauté du bol Thermomix dans la mijoteuse. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Ajouter les assaisonnements et le poulet

Saupoudrez 2 cuillères à soupe de poudre de chili, 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'ail et aux herbes et 1 ½ cuillère à café de sel sur les ingrédients dans la mijoteuse. Placez 2 grosses moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau sur le dessus.

Ajouter le bouillon de poulet et cuire

Versez 4 tasses de bouillon de poulet dans la mijoteuse. Cuire à basse température pendant 6 heures. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Effilocher le poulet

Retirez les poitrines de poulet de la mijoteuse. Déchiquetez ou coupez le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Incorporez le poulet effiloché dans le chili. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.