Pommes de Terre Tranchées à l'Ail et au Romarin

Name: Pommes de Terre Tranchées à l'Ail et au Romarin
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Pommes de terre; 1 gousse Ail; 1 rametto Romarin; Huile d'olive vierge extra; Sel; Poivre

Plat principal

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Temps de cuisson

23 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

8 Min

Description

Ces pommes de terre tranchées à l'ail et au romarin sont un accompagnement simple mais délicieux, parfait pour accompagner n'importe quel plat principal. La préparation est rapide et facile, idéale pour un dîner en semaine. Le parfum de l'ail et du romarin frais se dégage pendant la cuisson, rendant ce plat irrésistible. Je les prépare souvent quand j'ai peu de temps mais que je veux quand même quelque chose de savoureux et authentique. Un conseil ? Servez-les chaudes, juste sorties du Thermomix®, pour apprécier au mieux leur parfum et leur consistance. Elles peuvent également être préparées à l'avance et légèrement réchauffées avant de servir.

Ingrédients (6 ingrédients)

Pommes de terre
1 gousse Ail
1 rametto Romarin
Huile d'olive vierge extra
Sel
Poivre

Préparation (4 étapes)

Préparation des pommes de terre

Laver soigneusement les pommes de terre sous l'eau courante, les peler et les couper en tranches fines. S'assurer que les tranches ont une épaisseur similaire pour une cuisson uniforme.

Blanchir les pommes de terre

Paramètre Thermomix®

1 min/100°C/Vitesse 1 100

Remplir le Mixtopf avec de l'eau salée et porter à ébullition en réglant 5 Min./100°C/Stufe 1. Ajouter les tranches de pommes de terre et cuire pendant 1 Min./100°C/Stufe 1. Égoutter les pommes de terre et bien les sécher.

Préparation de l'ail

Paramètre Thermomix®

3 Sec./Vitesse 7

Insérer une gousse d'ail dans le Mixtopf et hacher pendant 3 Sec./Stufe 7.

Cuisson des pommes de terre

Paramètre Thermomix®

15 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Ajouter de l'huile d'olive vierge extra dans le Mixtopf et cuire pendant 3 Min./120°C/Stufe 1. Ajouter les tranches de pommes de terre, le sel, le poivre et une branche de romarin. Cuire pendant 15 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.

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