Patate Affettate con Aglio e Rosmarino

Name: Patate Affettate con Aglio e Rosmarino
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Patate; 1 spicchio Aglio; 1 rametto Rosmarino; Olio extravergine d'oliva; Sale; Pepe

Piatto principale

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Tempo di cottura

23 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

8 Min

Descrizione

Queste patate affettate con aglio e rosmarino sono un contorno semplice ma delizioso, perfetto per accompagnare qualsiasi secondo piatto. La preparazione è veloce e facile, ideale per una cena infrasettimanale. Il profumo dell'aglio e del rosmarino fresco si sprigiona durante la cottura, rendendo questo piatto irresistibile. Io le preparo spesso quando ho poco tempo ma voglio comunque qualcosa di gustoso e genuino. Un consiglio? Servitele calde, appena tolte dal Thermomix®, per apprezzarne al meglio la fragranza e la consistenza. Si possono anche preparare in anticipo e riscaldare leggermente prima di servire.

Ingredienti (6 ingredienti)

Patate
1 spicchio Aglio
1 rametto Rosmarino
Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione delle patate

Lavare accuratamente le patate sotto acqua corrente, sbucciarle e tagliarle a fette sottili. Assicurarsi che le fette abbiano uno spessore simile per una cottura uniforme.

Sbollentare le patate

Impostazione Thermomix®

1 min/100°C/Velocità 1 100

Riempire il Mixtopf con acqua salata e portare a ebollizione impostando 5 Min./100°C/Stufe 1. Aggiungere le fette di patate e cuocere per 1 Min./100°C/Stufe 1. Scolare le patate e asciugarle bene.

Preparazione dell'aglio

Impostazione Thermomix®

3 Sec./Velocità 7

Inserire uno spicchio d'aglio nel Mixtopf e tritare per 3 Sec./Stufe 7.

Cottura delle patate

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100 Senso inverso

Aggiungere olio extravergine d'oliva nel Mixtopf e cuocere per 3 Min./120°C/Stufe 1. Aggiungere le fette di patate, sale, pepe e un rametto di rosmarino. Cuocere per 15 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.

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