Feuilletés Fourrés en Forme de Croissant

Name: Feuilletés Fourrés en Forme de Croissant
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 pièce pâte à tarte; 4 tranche jambon; 4 tranche fromage; 1 pièce œuf; 1 cs sucre

Apéritifs

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Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Feuilletés Fourrés en Forme de Croissant est prête en 35 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces feuilletés fourrés en forme de croissant sont une bouchée délicieuse et très facile à préparer. Parfaits pour un apéritif rapide, un brunch informel ou même pour profiter des restes de charcuterie et de fromage que vous avez dans le réfrigérateur. La pâte feuilletée leur donne une texture croustillante et la garniture de jambon et de fromage, un goût irrésistible. De plus, la touche sucrée du sucre caramélisé sur le dessus les rend encore plus spéciaux. À la maison, ils triomphent toujours ! Ils se préparent en un clin d'œil et sont idéaux à partager avec des amis et de la famille. Une recette simple mais pleine de saveur.

Ingrédients (5 ingrédients)

1 pièce pâte à tarte
4 tranche jambon
4 tranche fromage
1 pièce œuf
1 cs sucre

Préparation (7 étapes)

Pâte en portions

Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane et, avec un couteau ou un coupe-pizza, coupez-la en 8 portions égales, en formant des triangles.

Garniture des triangles

Coupez chaque tranche de jambon et de fromage en deux. Placez une demi-tranche de jambon et une demi-tranche de fromage sur chaque triangle de pâte, près de la base.

Enrouler les croissants

Enroulez chaque triangle de la base vers la pointe, en formant un croissant. Assurez-vous que la garniture reste bien fermée à l'intérieur de la pâte.

Placer sur la plaque

Préchauffez le four à 220°C. Graissez une plaque à pâtisserie avec un peu d'huile ou de beurre. Placez les croissants sur la plaque, en laissant un peu d'espace entre eux.

Battre l'œuf

Paramètre Thermomix®

10 Seg./keine/Vitesse 4

Introduisez l'œuf dans le bol du Thermomix et battez pendant 10 secondes à vitesse 4.

Peindre et saupoudrer

Avec un pinceau de cuisine, peignez chaque croissant avec l'œuf battu. Saupoudrez une cuillère à soupe de sucre sur les croissants peints.

Cuire les croissants

Faites cuire les croissants au four préchauffé pendant 15 minutes à 220°C, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Si vous souhaitez une finition plus caramélisée, vous pouvez allumer le gril du four pendant les 2 dernières minutes, en veillant à ce qu'ils ne brûlent pas.