Biscuits à la vanille faits maison

Name: Biscuits à la vanille faits maison
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 210 gramos Farine; 85 gramos Sucre; 140 gramos Beurre; 2 pièce Jaune d'œuf; 1 cucharada Essence de vanille; 2 pièce Blanc d'œuf

Biscuits

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Temps de cuisson

50 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces biscuits à la vanille sont un classique qui ne manque jamais. La recette est très simple et parfaite à faire avec les enfants. L'arôme de vanille inonde la cuisine pendant la cuisson, un délice ! La pâte est très facile à travailler et peut être coupée avec les formes que vous aimez le plus. Ils sont idéaux pour accompagner un café ou un verre de lait, ou pour offrir à Noël. La clé est d'utiliser des ingrédients de bonne qualité et de ne pas trop pétrir la pâte pour qu'elle soit tendre et croustillante. Osez les préparer, vous allez les adorer !

Ingrédients (6 ingrédients)

210 gramos Farine
85 gramos Sucre
140 gramos Beurre
2 pièce Jaune d'œuf
1 cucharada Essence de vanille
2 pièce Blanc d'œuf

Préparation (5 étapes)

Mélanger les ingrédients secs et le beurre

Paramètre Thermomix®

20 Seg./Vitesse 4

Placer 210 grammes de farine, 85 grammes de sucre et 140 grammes de beurre dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 4.

Ajouter les jaunes d'œufs et la vanille

Paramètre Thermomix®

15 Seg./Vitesse 3

Ajouter 2 jaunes d'œufs et 1 cuillère à café d'essence de vanille dans le bol. Mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 3.

Étaler et couper les biscuits

Retirer la pâte du bol et l'étaler avec un rouleau à pâtisserie sur une surface plane farinée. Couper les biscuits avec un emporte-pièce ou un couteau.

Recouvrir de blanc d'œuf

Battre légèrement les 2 blancs d'œufs restants. Utiliser un pinceau de cuisine pour recouvrir les biscuits avec le blanc d'œuf battu. Placer les biscuits sur des plaques à four préalablement graissées avec un peu de beurre.