Glace à la Lavande Délicate comme une Fleur

Name: Glace à la Lavande Délicate comme une Fleur
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 cc Fleurs de lavande; 200 g Sucre; 250 ml Lait; 8 pièce Jaunes d'œufs; 250 g Crème fraîche

Glace

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cette glace à la lavande est un rêve absolu pour tous ceux qui aiment les choses spéciales ! J'aime particulièrement la préparer en été, lorsque la lavande fleurit dans le jardin. Les fleurs délicates confèrent à la glace une note florale incroyablement fine qui s'harmonise parfaitement avec la douceur. Elle est super facile à préparer et tout simplement délicieuse. Parfaite comme dessert rafraîchissant ou pour une occasion spéciale. Ceux qui le souhaitent peuvent également servir quelques baies fraîches avec. Une recette préférée absolue !

Ingrédients (5 ingrédients)

1 cc Fleurs de lavande
200 g Sucre
250 ml Lait
8 pièce Jaunes d'œufs
250 g Crème fraîche

Préparation (5 étapes)

Faire du sucre à la lavande

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 10

Mettre 1 c. à café de fleurs de lavande et 200 g de sucre dans le bol mixeur et pulvériser pendant 20 sec/vitesse 10.

Dissoudre le sucre à la lavande dans le lait

Paramètre Thermomix®

2 min/37°C/Vitesse 2 37

Ajouter 250 ml de lait au sucre à la lavande dans le bol mixeur et mélanger pendant 2 min/37°C/vitesse 2 jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

120