Involtini de Poulet au Fromage et Pancetta

Name: Involtini de Poulet au Fromage et Pancetta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce Hauts de cuisse de poulet; 150 g Fromage; 150 g Bacon en tranches; 1 pincée Poivre noir

Plat principal

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Temps de cuisson

50 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ces involtini de poulet au fromage et pancetta sont un deuxième plat savoureux et facile à préparer, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. La combinaison du poulet tendre, du fromage filant et de la pancetta croustillante est tout simplement irrésistible. Je les prépare souvent quand j'ai peu de temps mais que je veux quand même apporter quelque chose de délicieux à table. Ils peuvent être accompagnés d'une garniture de légumes frais ou de pommes de terre au four. Un conseil : pour une saveur plus intense, essayez d'utiliser un fromage affiné. La préparation est vraiment simple et rapide, idéale même pour ceux qui n'ont pas beaucoup d'expérience en cuisine.

Ingrédients (4 ingrédients)

4 pièce Hauts de cuisse de poulet
150 g Fromage
150 g Bacon en tranches
1 pincée Poivre noir

Préparation (5 étapes)

Préparation du poulet

Désosser les hauts de cuisse de poulet et les battre légèrement pour les aplatir. Cette étape facilitera le roulement des involtini.

Aromatisation et farce

Assaisonner l'intérieur des hauts de cuisse avec du poivre noir moulu au moment. Couper le fromage en lanières et en disposer une sur chaque haut de cuisse, presque comme pour remplacer l'os. Rouler les hauts de cuisse sur eux-mêmes, en formant des involtini bien compacts.

Enveloppement dans la pancetta

Envelopper chaque involtino dans une ou deux tranches de pancetta, en s'assurant qu'elles soient bien scellées. Cette étape donnera de la saveur et du croquant aux involtini.

Cuisson au four

Transférer les involtini dans une plaque à four tapissée de papier sulfurisé. Enfourner dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 35 minutes, ou dans un four ventilé à 170°C pendant le même temps. Cuire jusqu'à ce que la pancetta soit dorée.