Involtini de Poulet au Vin Blanc
Plat principal
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Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Ces involtini de poulet au vin blanc sont un sauve-dîner parfait ! Les préparer est un jeu d'enfant et le résultat est un plat savoureux et savoureux qui plaira à toute la famille. La garniture de bacon, de parmesan et de persil rend la viande tendre et succulente, tandis que le vin blanc donne un arôme délicat et enveloppant. Je les adore car ils sont prêts en moins d'une demi-heure et peuvent être accompagnés d'une garniture de légumes frais ou d'une purée de pommes de terre. Une idée simple mais efficace pour un déjeuner ou un dîner rapide et savoureux. Parfait aussi pour ceux qui ont peu de temps mais ne veulent pas renoncer au goût !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
4 persone Doses
-
Blanc de poulet
-
Pancetta (tendue)
-
Farine
-
Parmigiano Reggiano
-
Persil
-
Vin blanc sec
-
Échalote
-
Sel
-
Huile d'olive vierge extra (EVO)
Préparation (6 étapes)
Hacher la pancetta et le persil
Mettre la pancetta et le persil dans le bol. Hacher pendant 5 Sec./Niveau 7.
Préparer la farce
Transférer le hachis dans un bol et ajouter le parmesan râpé. Bien mélanger.
Farcir les involtini
Battre les tranches de blanc de poulet avec un attendrisseur à viande et farcir chaque tranche avec une cuillère de la farce préparée. Rouler les tranches et les fixer avec un cure-dent.
Hacher l'échalote
Mettre l'échalote dans le bol et hacher pendant 3 Sec./Niveau 5.
Faire revenir l'échalote
Ajouter l'huile d'olive vierge extra et faire revenir pendant 3 Min./120°C/Niveau 1.
Cuire les involtini
Fariner les involtini de poulet et les déposer dans une poêle avec l'échalote revenue. Faire dorer les involtini de tous les côtés, saler et déglacer avec le vin blanc. Cuire à feu doux encore quelques minutes, jusqu'à ce que le fond de cuisson soit devenu crémeux.
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Créé par
Francesca Leone
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Allergènes
- Lait
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